1. Во Андалузија користат ситни ракчиња цели (camarón); тука исечи ги излупените ракчиња на ситни парчиња.
2. Во сад измешај ги брашното од наут, пченичното брашно и прстофат сол, па постепено додавај ја ладната вода и мешај до мазно – тестото треба да биде ретко, потечно и од тесто за палачинки.
3. Вмешај ги ситно исечканиот млад кромид, ситно исечканиот магдонос и ракчињата и стави во фрижидер 30 минути.
4. Во тава загреј слој масло од околу 1 cm на 180 °C.
5. Ставај порции од по една супена лажица и рашири ги тенко со задната страна на лажицата; пржи по 1–2 минути од секоја страна до чипкаста крцкавост и златнокафеава боја.
6. Исцеди на хартиена крпа, лесно посоли и послужи веднаш.
Совет: Клучот за успех е многу реткото тесто и многу жешкото масло: така плескавицата станува чипкасто тенка и крцкава.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.