1. ต้มเนื้อวัวกับน้ำ ใบกระวาน และออลสไปซ์ให้เดือด ช้อนฟอง เคี่ยวไฟอ่อน 1,5 ชั่วโมงจนนุ่ม ตักเนื้อขึ้นหั่นเส้น กรองน้ำซุป
2. ผัดหัวหอมครึ่งวงกับน้ำมันในหม้อ 6 นาที ใส่มะเขือเทศบด ผัดคน 2 นาที
3. ใส่แตงกวาดองหั่นเส้น น้ำซุปหนึ่งทัพพี ตุ๋น 5 นาที
4. หั่นไส้กรอก ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต และแฮมเป็นเส้น ใส่น้ำซุปกรองพร้อมเนื้อวัว ใส่ฐานหัวหอมแตงกวา มะกอกผ่าครึ่ง และเคเปอร์ ต้ม 10 นาที ปรุงเกลือพริกไทยระวังเพราะผักดองกับเนื้อเค็มอยู่แล้ว
5. ยกจากเตาปิดฝาพัก 10 นาทีให้รสเข้ากัน
6. เสิร์ฟจานละเลมอนหนึ่งแว่น ซาวร์ครีมหนึ่งช้อน และพาร์สลีย์สับ
เคล็ดลับ: โซลยังกาเป็นซุป “ใช้ของเหลือ” เนื้อรมควันหลายชนิด แตงกวาดอง มะกอก และเลมอนให้รสเปรี้ยวเค็มควันเฉพาะ มีชื่อเสียงสำหรับวันหลังงานเลี้ยงด้วย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ