Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Junetinu s vodom, lovorovim listom i pimentom zakuhaj, skini pjenu i kuhaj na laganoj vatri 1,5 sat, dok ne omekša; meso izvadi i nareži na trakice, a temeljac procijedi.
2. U loncu na ulju prži luk narezan na polukolutove 6 minuta, dodaj koncentrat rajčice i prži 2 minute uz miješanje.
3. Dodaj kisele krastavce narezane na trakice i jednu kutlaču temeljca i pirjaj 5 minuta.
4. Kobasicu, hrenovke i šunku nareži na trakice i zajedno s junetinom stavi u procijeđeni temeljac; dodaj osnovu od luka i krastavaca, prepolovljene masline i kapare i kuhaj 10 minuta; oprezno začini solju i paprom (kiseli krastavci i meso već su slani).
5. Skloni s vatre i ostavi poklopljeno da odmori 10 minuta, da se okusi sljube.
6. Posluži u svakom tanjuru s kolutom limuna, žlicom kiselog vrhnja i nasjeckanim peršinom.
Savjet: Soljanka je juha „spašavanja ostataka”: raznovrsno dimljeno meso, kiseli krastavci, masline i limun daju joj karakterističan kiselo-slano-dimljeni okus – poznata je i kao juha za dan nakon zabave.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.