Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme veiseliha vee, loorberilehe ja vürtsiteradega keema, eemaldame vahu ning keedame tasasel tulel 1,5 tundi pehmeks; võtame liha välja, lõikame ribadeks ja kurname leeme.
2. Praeme potis õlis poolrõngasteks lõigatud sibulat 6 minutit, lisame tomatipüree ja praeme segades 2 minutit.
3. Lisame ribadeks lõigatud hapukurgi ja kulbitäie leent ning hautame 5 minutit.
4. Lõikame vorsti, viinerid ja singi ribadeks ning paneme koos veiselihaga kurnatud leeme sisse; lisame sibula-kurgipõhja, poolitatud oliivid ja kapparid ning keedame 10 minutit; maitsestame ettevaatlikult soola ja pipraga (hapukurk ning liha on juba soolased).
5. Võtame tulelt ja laseme kaane all 10 minutit seista, et maitsed seguneksid.
6. Serveerime igas taldrikus sidruniviilu, lusikatäie hapukoore ja hakitud peterselliga.
Nipp: Seljanka on „ülejääke päästev” supp: erisugused suitsulihad, hapukurk, oliivid ja sidrun annavad iseloomuliku hapu-soolase-suitsuse maitse – see on kuulus ka peojärgsel päeval.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.