1. Доведи го говедското до вриење со водата, ловоровиот лист и пиментот, отстрани ја пената и вари на тивок оган 1,5 часа, додека омекне; извади го месото, исечи го на ленти и процеди ја супата.
2. Во тенџере со маслото пржи го кромидот исечен на полукругови 6 минути, додај го доматното пире и пржи со мешање 2 минути.
3. Додај ги киселите краставички исечени на ленти, кутлача супа и динстај 5 минути.
4. Исечи ги колбасот, виршлите и шунката на ленти и стави ги со говедското во процедената супа; додај ги основата со кромид и краставички, преполовените маслинки и капарите и вари 10 минути; внимателно зачини со сол и бибер (киселите состојки и месата веќе се солени).
5. Тргни од огнот и остави покриено 10 минути за вкусовите да се соединат.
6. Послужи во секоја чинија со круг лимон, лажица кисела павлака и исечкан магдонос.
Совет: Солјанката е супа за „спасување остатоци“: разновидните чадени меса, киселите краставички, маслинките и лимонот го даваат карактеристичниот кисело-солено-чаден вкус – позната е и за денот по забава.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.