1. Pakuluan ang karne ng baka kasama ng tubig, ng dahon ng laurel at ng allspice, alisin ang bula, at sa mahinang apoy, lutuin nang 1.5 oras, hanggang lumambot; hanguin ang karne, hiwain nang pahaba, at salain ang sabaw.
2. Sa kaserola, sa mantika, i-brown nang 6 na minuto ang sibuyas na hiniwa nang pahalf-moon, idagdag ang tomato paste, at habang hinahalo, i-brown nang 2 minuto.
3. Idagdag ang atsarang pipino na hiniwa nang pahaba at ang isang sandok ng sabaw, at lutuin nang 5 minuto.
4. Hiwain nang pahaba ang sausage, ang hotdog at ang ham, at ilagay sa sinalang sabaw kasama ng karne ng baka; idagdag ang base na may sibuyas at pipino, ang olibang hinati sa dalawa at ang capers, at lutuin nang 10 minuto; maingat na timplahan ng asin at paminta (maalat na ang atsara at ang mga karne).
5. Alisin sa apoy, at nang may takip, pagpahingahin nang 10 minuto, para magsama-sama ang mga lasa.
6. Ihain sa bawat plato kasama ng isang hiwa ng lemon, ng isang kutsarang sour cream at ng tinadtad na parsley.
Tip: Ang solyanka ay ang sopas na „tagapagligtas ng tira”: ang iba't ibang pinausukang karne, ang atsarang pipino, ang oliba at ang lemon ang nagbibigay ng natatanging maasim-maalat-mausok na lasa nito – kilala rin ito bilang pantanggal-hangover sa araw pagkatapos ng party.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.