1. หักขั้วพริกออก หากต้องการเผ็ดน้อยลงเขย่าเมล็ดออกบางส่วน ชิโปตเลในสูตรนี้คือแบบแห้ง (โมริตา) หากไม่มี ใช้ชิโปตเลในอะโดโบสะเด็ดน้ำ 1 เม็ดได้ โดยใส่ตอนท้ายการคั่ว
2. ตั้งน้ำมันในหม้อเล็กไฟกลาง ทอดกระเทียมปอกหั่น 1–2 นาทีจนเหลืองอ่อน ใช้ทัพพีโปร่งตักขึ้น
3. คั่วถั่วลิสงในน้ำมันเดิม 2–3 นาที ช่วงท้ายใส่งา คั่วอีกครึ่งนาที ตักขึ้นเช่นกัน
4. ยกหม้อจากเตา ใส่พริกในน้ำมันร้อน พริกจะสุกคั่วใน 20–30 วินาที อย่าให้ดำเพราะจะขม
5. พักน้ำมันให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ทุกอย่าง ทั้งน้ำมัน พริก กระเทียม และเมล็ดถั่วงาในเครื่องสับพร้อมน้ำส้มสายชูและเกลือ สับหยาบให้มีชิ้น
6. ใส่ขวด เก็บตู้เย็นที่ไม่เกิน 4 °C และใช้ภายในสองวัน เสิร์ฟหยดบนทาโก ไข่ หรือในซุป
เคล็ดลับ: คนก่อนใช้เสมอ ส่วนชิ้นจะตกตะกอนและเป็นส่วนที่ให้ความเผ็ดเข้มของซัลซา
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ