Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Čilijima otkini peteljke i, ako ih želiš manje ljute, istresi dio sjemenki. Chipotle je ovdje sušena (morita) chipotle paprika; ako je nemaš, poslužit će i 1 ocijeđeni chipotle u adobu – njega dodaj na kraju prženja.
2. U malom loncu na srednjoj vatri zagrij ulje i oguljeni, na ploške narezani češnjak prži 1–2 minute, dok ne postane blijedozlatan; izvadi ga šupljikavom žlicom.
3. U istom ulju prži kikiriki 2–3 minute, na kraju dodaj sezam i prži još pola minute; izvadi i njih.
4. Lonac makni s vatre i čilije stavi u vruće ulje: za 20–30 sekundi se isprže – nemoj ih pustiti da pocrne, jer će salsa postati gorka.
5. Ulje ostavi da se malo ohladi, a zatim sve – ulje, čilije, češnjak i sjemenke – s octom i solju u sjeckalici grubo usitni, da ostane u komadićima.
6. Ulij u staklenku; drži je u hladnjaku na najviše 4 °C i potroši u roku od dva dana. Posluži je na tacosima, jajima ili nakapanu u juhe.
Savjet: Prije upotrebe uvijek je promiješaj – komadići se slegnu na dno, a snaga salse je upravo u njima.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.