Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čilijem odlomimo peclje in, če želimo manj pekočo salso, iztresemo del semen. Tukaj uporabimo posušen čili chipotle (morita); če ga nimamo, zadostuje tudi 1 odcejen chipotle v omaki adobo – tega dodamo na koncu praženja.
2. V lončku na srednjem ognju segrejemo olje in olupljen, narezan česen pražimo 1–2 minuti do svetlo zlate barve; vzamemo ga ven s penovko.
3. V istem olju arašide pražimo 2–3 minute, na koncu dodamo sezam in pražimo še pol minute; tudi to vzamemo ven.
4. Lonec odstavimo in v vroče olje damo čilije: prepražijo se v 20–30 sekundah – ne pustimo, da počrnijo, saj bi salsa postala grenka.
5. Olje pustimo nekoliko ohladiti, nato vse – olje, čilije, česen, oreščke in semena – s kisom in soljo v sekljalniku grobo sesekljamo, da ostanejo koščki.
6. Napolnimo kozarec; hranimo v hladilniku pri največ 4 °C in porabimo v dveh dneh. Postrežemo pokapljano po takosih, jajcih ali juhah.
Nasvet: Pred uporabo vedno premešaj – koščki se usedejo, prav v njih pa se skriva moč salse.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.