Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Murrame tšillid koos vartega katki ja mahedama maitse jaoks raputame osa seemneid välja. Chipotle tähendab siin kuivatatud (morita) chipotle-paprikat; selle puudumisel sobib ka 1 nõrutatud chipotle adobo-kastmes, mille lisame röstimise lõpus.
2. Kuumutame väikeses potis õli keskmisel tulel ja praeme kooritud viilutatud küüslauku 1–2 minutit kahvatukuldseks; tõstame vahukulbiga välja.
3. Röstime samas õlis maapähkleid 2–3 minutit, lisame lõpus seesamiseemned ja röstime veel pool minutit; tõstame samuti välja.
4. Tõstame poti tulelt ja lisame tšillid kuuma õlisse: need röstivad 20–30 sekundiga. Ei lase mustaks tõmbuda, muidu muutuvad mõruks.
5. Laseme õlil veidi jahtuda ning hakime kõik – õli, tšillid, küüslaugu ja pähklid-seemned – koos äädika ning soolaga hakkijas jämedaks tükiliseks seguks.
6. Valame purki; hoiame kuni 4 °C külmikus ja kasutame kahe päeva jooksul. Serveerime taco'dele, munadele või suppidesse tilgutatult.
Nipp: Sega enne kasutamist alati läbi. Tükiline osa vajub põhja ja just selles on salsa jõud.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.