1. Отстрани ги дршките од чили-пиперките и, ако сакаш помалку луто, истреси дел од семето. Чипотлето тука е сушена пиперка чипотле (морита); ако немаш, доволно е и 1 исцедено чипотле во адобо – додај го на крајот од пржењето.
2. Во мало тенџере загреј го маслото на умерен оган и пржи го излупениот, исечкан лук 1–2 минути до светлозлатна боја; извади го со решеткаста лажица.
3. Во истото масло пржи ги кикиритките 2–3 минути, на крај додај го сусамот и пржи уште половина минута; извади ги и нив.
4. Тргни го тенџерето од огнот и стави ги чили-пиперките во жешкото масло: ќе се потпечат за 20–30 секунди – не дозволувај да поцрнат, бидејќи ќе бидат горчливи.
5. Остави го маслото малку да се олади, па иситни сè – маслото, чили-пиперките, лукот, јатките и семињата – со оцетот и солта во сечко, грубо, со парченца.
6. Наполни во тегла; чувај во фрижидер на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена. Послужи со капнување врз такоси, јајца или во супи.
Совет: Секогаш промешај пред употреба – парченцата се таложат, а токму во нив е јачината на салсата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.