สลัดถั่วหัวหอมสีม่วงเซอร์เบีย (Salata od graha)

สลัด 120 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
390kcal
18gโปรตีน
49gคาร์โบไฮเดรต
15gไขมัน
ส่วนผสม
  • 300 g ถั่วขาว
  • 1 ชิ้น หอมหัวใหญ่สีม่วง
  • 4 ชต. น้ำมันดอกทานตะวัน
  • 2 ชต. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
  • 1 ชช. ผงปาปริกา
  • 1 มัด พาร์สลีย์
  • 1 ชิ้น ใบกระวาน
  • 1 ชช. เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
คำอธิบาย

1. แช่ถั่วในน้ำเย็นมาก ๆ ตั้งแต่คืนก่อน วันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่และใบกระวาน ต้มให้เดือดแล้วลดไฟ ต้ม 1–1,5 ชั่วโมงจนนุ่มแต่เมล็ดยังสมบูรณ์ ใส่เกลือช่วงท้าย

2. สะเด็ดน้ำ เอาใบกระวานออก พักถั่วให้อุ่น

3. หั่นหัวหอมครึ่งแว่นบาง ขยำเกลือหนึ่งหยิบมือให้นุ่มเล็กน้อย

4. ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู ผงปาปริกา เกลือ และพริกไทยในชาม

5. คลุกถั่วอุ่นกับหัวหอม น้ำสลัด และพาร์สลีย์สับละเอียด

6. พักอย่างน้อย 30 นาทีให้รสเข้ากัน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง เป็นอาหารจานเดียวช่วงถือศีลอดหรือเครื่องเคียงเนื้ออบ

เคล็ดลับ: ในเซอร์เบียเป็นสลัดคลาสสิกช่วงถือศีลอด มักวางข้างเปรบรานัตส์หรือปลาอบ ประหยัดเวลาด้วยถั่วขาวกระป๋องได้ เพียงล้างแล้วเริ่มขั้นตอนที่สาม

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ