1. Grah prethodne večeri namočite u mnogo hladne vode. Sljedećeg dana ocijedite, prelijte svježom vodom, prokuhajte s lovorovim listom i kuhajte na slaboj vatri 1–1,5 sat, dok ne omekša, ali ostane cijeli; posolite pred kraj kuhanja.
2. Ocijedite, izvadite lovorov list i ohladite grah do mlakog.
3. Luk narežite na tanke polukrugove i natrljajte prstohvatom soli da malo omekša.
4. U zdjeli izmiješajte ulje sa sirćetom, mljevenom crvenom paprikom, solju i biberom.
5. Mlak grah pomiješajte s lukom, preljevom i sitno sjeckanim peršunom.
6. Ostavite najmanje 30 minuta da se okusi prožmu i poslužite na sobnoj temperaturi – tokom posta kao samostalno jelo, inače uz pečeno meso.
Savjet: U Srbiji je ovo klasična salata tokom posta, često ponuđena uz prebranac ili pečenu ribu. Vrijeme možete uštedjeti konzerviranim bijelim grahom: samo isperite i počnite od trećeg koraka.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.