Serbiškos pupelių salotos su raudonuoju svogūnu (Salata od graha)

Salotos 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
390kcal
18gBaltymai
49gAngliavandeniai
15gRiebalai
Ingredientai
  • 300 g baltosios pupelės
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 4 v. š. saulėgrąžų aliejus
  • 2 v. š. baltojo vyno actas
  • 1 a. š. malta raudonoji paprika
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Pupeles iš vakaro užmerkite dideliame kiekyje šalto vandens. Kitą dieną nukoškite, užpilkite šviežiu vandeniu, su lauro lapu užvirinkite ir ant silpnos ugnies virkite 1–1,5 valandos, kol suminkštės, bet liks sveikos; pasūdykite virimo pabaigoje.

2. Nukoškite, išimkite lauro lapą ir pupeles atvėsinkite iki šiltų.

3. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir patrinkite su žiupsneliu druskos, kad šiek tiek suminkštėtų.

4. Dubenyje aliejų sumaišykite su actu, malta raudonąja paprika, druska ir pipirais.

5. Šiltas pupeles sumaišykite su svogūnu, užpilu bei smulkintomis petražolėmis.

6. Palaikykite bent 30 minučių, kad skoniai susigertų, ir patiekite kambario temperatūros – pasninko dienomis kaip atskirą patiekalą, kitu metu prie keptos mėsos.

Patarimas: Serbijoje tai klasikinės pasninko salotos, dažnai dedamos prie prebranac arba keptos žuvies. Sutaupysite laiko naudodami konservuotas baltąsias pupeles: tik perplaukite ir pradėkite nuo trečiojo žingsnio.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.