Serbu pupiņu salāti ar sarkanajiem sīpoliem (Salata od graha)

Salāti 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
390kcal
18gOlbaltumvielas
49gOgļhidrāti
15gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g baltās pupiņas
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 4 ēdk. saulespuķu eļļa
  • 2 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 gab. lauru lapa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Pupiņas iepriekšējā vakarā mērcējiet lielā daudzumā auksta ūdens. Nākamajā dienā nokāsiet, pārlejiet ar svaigu ūdeni, ar lauru lapu uzvāriet un uz lēnas uguns vāriet 1–1,5 stundas, līdz mīkstas, taču veselas; sāliet vārīšanas beigās.

2. Nokāsiet, izņemiet lauru lapu un pupiņas atdzesējiet remdenas.

3. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos un paberzējiet ar šķipsnu sāls, lai nedaudz mīkstinātu.

4. Bļodā sajauciet eļļu ar etiķi, malto papriku, sāli un pipariem.

5. Remdenās pupiņas sajauciet ar sīpoliem, mērci un smalki sakapātiem pētersīļiem.

6. Atstājiet vismaz 30 minūtes, lai garšas savienotos, un pasniedziet istabas temperatūrā — gavēņa dienās kā atsevišķu ēdienu, citkārt pie ceptas gaļas.

Padoms: Serbijā tie ir klasiski gavēņa salāti, ko bieži piedāvā pie prebranac vai ceptām zivīm. Laiku var ietaupīt ar konservētām baltajām pupiņām: tikai noskalojiet un sāciet ar trešo soli.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.