Serbia oasalat punase sibulaga (Salata od graha)

Salat 120 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
390kcal
18gValk
49gSüsivesikud
15gRasv
Koostisosad
  • 300 g valged oad
  • 1 tk punane sibul
  • 4 sl päevalilleõli
  • 2 sl valge veini äädikas
  • 1 tl paprikapulber
  • 1 kimp petersell
  • 1 tk loorberileht
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Paneme oad eelmisel õhtul rohke külma vee sisse likku. Järgmisel päeval nõrutame, valame peale värske vee, laseme koos loorberilehega keema ja keedame tasasel tulel 1–1,5 tundi, kuni oad on pehmed, kuid terved; soola lisame keetmise lõpus.

2. Nõrutame, eemaldame loorberilehe ja laseme ubadel leigeks jahtuda.

3. Lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks ja hõõrume näpuotsatäie soolaga, et see veidi pehmeneks.

4. Segame kausis õli äädika, paprikapulbri, soola ja pipraga.

5. Segame leiged oad sibula, kastme ja peeneks hakitud peterselliga.

6. Laseme vähemalt 30 minutit seista, et maitsed ühtlustuksid, ja serveerime toatemperatuuril – paastupäevadel omaette roana, muul ajal ahjuliha kõrval.

Nipp: Serbias on see klassikaline paastuaja salat, mida pakutakse sageli prebranac'i või ahjukala kõrvale. Aega säästad valgete konservubadega: loputa need lihtsalt üle ja alusta kolmandast sammust.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.