1. หั่นชีสหนาประมาณ 1,5 cm จุ่มน้ำเย็น คลุกแป้งทุกด้าน เคาะส่วนเกินออก
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะเล็กก้นหนาให้ร้อนจัด
3. ใส่ชีสทอดด้านละ 1–2 นาทีจนเหลืองทอง ข้างในละลายแต่ยังคงรูป
4. พักสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับสั้น ๆ
5. วางใส่จานขณะยังฉ่า โรยพริกไทยบดใหม่
6. เสิร์ฟทันทีกับเลมอนหั่นซีกสำหรับบีบที่โต๊ะ และขนมปังสด
เคล็ดลับ: ซากานากีตั้งชื่อตามกระทะเล็กสองหูที่ใช้ทอด ใช้กรูแยร์ ฮัลลูมี หรือชีสนมแกะแข็งแทนเคฟาโลกราเวียราได้ หัวใจคือชีสไม่ไหลเละระหว่างทอด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ