Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Syr nakrájame na plátky hrubé približne 1,5 cm, namočíme do studenej vody a potom zo všetkých strán obalíme v múke, prebytok oklepeme.
2. Na malej panvici s hrubým dnom silno rozohrejeme olivový olej.
3. Vložíme plátky syra a opekáme 1–2 minúty z každej strany dozlatohneda, kým sa vnútro neroztopí, ale syr si ešte zachováva tvar.
4. Krátko necháme odkvapkať na papierových utierkach.
5. Ešte syčiaci preložíme na misu a posypeme čerstvo mletým čiernym korením.
6. Ihneď podávame s mesiačikom citróna, ktorý naň vytlačíme pri stole, a čerstvým chlebom.
Tip: Saganaki dostalo názov podľa malej panvice s dvoma uškami, v ktorej sa pečie. Namiesto kefalograviery je vhodný aj gruyère, halloumi alebo tvrdý ovčí syr; podstatné je, aby sa syr pri pečení neroztiekol.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.