După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem brânza în felii groase de aproximativ 1,5 cm, le scufundăm în apă rece, apoi le trecem pe toate părțile prin făină și scuturăm excesul.
2. Încingem bine uleiul de măsline într-o tigaie mică, cu fund gros.
3. Punem feliile de brânză și le prăjim câte 1–2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc, interiorul se topește, dar își păstrează forma.
4. Scurgem scurt pe prosoape de hârtie.
5. Punem pe un platou cât încă sfârâie și presărăm piper proaspăt măcinat.
6. Servim imediat, cu felii de lămâie, pe care le stoarcem la masă, și pâine proaspătă.
Sfat: Saganaki își datorează numele tigăii mici cu două mânere în care se prăjește. În loc de kefalograviera sunt potrivite și gruyère, halloumi sau brânză tare de oaie; esențial este ca brânza să nu se împrăștie la prăjit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.