1. Исечи го сирењето на парчиња со дебелина од околу 1,5 cm, потопи ги во ладна вода, па извалкај ги од сите страни во брашно и истреси го вишокот.
2. Во мала тава со дебело дно силно загреј го маслиновото масло.
3. Стави ги парчињата сирење и пржи ги по 1–2 минути од секоја страна додека поруменат, а внатрешноста се растопи, но сè уште го задржува обликот.
4. Кратко исцеди на хартиена крпа.
5. Додека сè уште цврчи, стави на чинија и посипи со свежо мелен бибер.
6. Послужи веднаш со резанка лимон што се цеди врз него на масата и свеж леб.
Совет: Саганаки е именувано по малата тава со две рачки во која се пржи. Наместо кефалогравиера добри се и гриер, халуми или тврдо овчо сирење; важно е сирењето да не се разлее при пржење.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.