1. ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ น้ำมัน และน้ำอุ่นประมาณ 330 ml ให้เป็นโดนุ่มเหนียว ปิดพัก 1,5 ชั่วโมงให้ขึ้นสองเท่า
2. ทำส่วนทาโดยผสมไข่แดง โยเกิร์ต น้ำมัน และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะให้เนียน อุ่นเตาอบที่ 240 °C
3. แบ่งโดสองส่วน ใช้มือทาน้ำมันกดบนถาดรองกระดาษอบเป็นวงรีหนาประมาณ 1,5 cm พัก 15 นาที
4. จุ่มนิ้วในส่วนทา กดเป็นกรอบห่างขอบ 2 cm จากนั้นกดด้านในเป็นลายตารางถี่จนถึงถาด
5. ทาส่วนที่เหลือด้านบน โรยงาและไนเจลลา อบ 12–15 นาทีจนเหลืองทอง
6. เสิร์ฟขณะยังอุ่นโดยห่อผ้า
เคล็ดลับ: ช่วงเดือนรอมฎอนคนต่อแถวหน้าร้านขนมปังทุกแห่งก่อนพระอาทิตย์ตก เพื่อให้ได้ขนมปังสดบนโต๊ะอิฟตาร์ ลายตารางกดนิ้วเป็นเอกลักษณ์
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ