Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko, kvas, sladkor, sol, olje in približno 330 ml mlačne vode obdelamo v mehko, lepljivo testo ter pokrito pustimo vzhajati 1,5 ure, da podvoji prostornino.
2. Za premaz gladko zmešamo rumenjak, jogurt, olje in 1 jedilno žlico vode; pečico ogrejemo na 240 °C.
3. Testo razdelimo na dva dela in ju na pekaču s papirjem za peko z naoljenimi rokami sploščimo v približno 1,5 cm debeli ovalni lepinji; pustimo počivati 15 minut.
4. S prsti, pomočenimi v premaz, 2 cm od roba lepinje po obodu vtisnemo okvir, nato v notranjosti zarišemo gosto mrežo, pri tem pritisnemo vse do pekača.
5. Vrh premažemo s preostalim premazom, potresemo s sezamom in semeni črne kumine ter pečemo 12–15 minut do zlatorjave barve.
6. Ponudimo še toplo, zavito v kuhinjsko krpo.
Namig: V mesecu ramazanu pred sončnim zahodom pred vsako pekarno čakajo v vrsti, da na mizo ob iftarju prinesejo svež kruh. Značilen je s prsti vtisnjen mrežast vzorec.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.