Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Z múky, droždia, cukru, soli, oleja a približne 330 ml vlažnej vody vypracujeme mäkké lepkavé cesto a prikryté necháme 1,5 hodiny kysnúť na dvojnásobný objem.
2. Na potretie rozmiešame žĺtok, jogurt, olej a 1 polievkovú lyžicu vody dohladka; rúru predhrejeme na 240 °C.
3. Cesto rozdelíme na dve časti a na plechu s papierom na pečenie naolejovanými rukami roztlačíme na oválne placky hrubé približne 1,5 cm; necháme 15 minút odpočívať.
4. Prstami namočenými v zmesi na potretie vtlačíme po obvode 2 cm od okraja rám a potom vnútri hustú mriežku, pričom tlačíme až po plech.
5. Povrch potrieme zvyšnou zmesou, posypeme sezamom a černuškou a pečieme 12–15 minút dozlatohneda.
6. Podávame ešte teplé, zabalené v utierke.
Tip: Počas mesiaca ramadán sa naň pred každou pekárňou čaká v rade pred západom slnka, aby sa dostal čerstvý na iftarový stôl. Typická je mriežka vtlačená prstami.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.