1. Aħdem id-dqiq, il-ħmira, iz-zokkor, il-melħ, iż-żejt u madwar 330 ml ilma fietel f'għaġina ratba u twaħħal u ħalliha togħla mgħottija għal 1,5 sigħat sakemm tirdoppja fid-daqs.
2. Għat-taħlita biex tidlek, ħallat l-isfar tal-bajd, il-jogurt, iż-żejt u 1 mgħarfa ilma sakemm isiru lixxi; saħħan il-forn minn qabel għal 240 °C.
3. Aqsam l-għaġina f'żewġ partijiet u fuq tilar miksi b'karta tal-ħami agħfas b'idejk midluka biż-żejt f'ħobż ċatt ovali ta' madwar 1,5 cm ħxuna; ħalli jistrieħ għal 15-il minuta.
4. B'subgħajk imbillin fit-taħlita biex tidlek agħfas bordura madwar il-ħobż, 2 cm mit-tarf, imbagħad agħmel disinn dens ta' gradilja ġewwa billi tagħfas sal-qiegħ tat-tilar.
5. Idlek il-wiċċ bit-taħlita li fadal, ferrex il-ġulġlien u n-nigella u aħmi għal 12–15-il minuta sakemm isir kannella dehbi.
6. Servi għadu sħun, imgeżwer f'ċarruta tal-kċina.
Parir: Fix-xahar tar-Ramadan, qabel inżul ix-xemx ikun hemm kju quddiem kull forn għalih, biex jasal frisk fuq il-mejda tal-iftar. Id-disinn tal-gradilja magħfus bis-swaba' huwa l-karatteristika tiegħu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.