Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno, kvasac, šećer, sol, ulje i otprilike 330 ml mlake vode zamijesi u mekano, ljepljivo tijesto i ostavi ga pokriveno da se diže 1,5 sat, dok ne udvostruči volumen.
2. Za premaz glatko izmiješaj žumanjak, jogurt, ulje i 1 žlicu vode; pećnicu zagrij na 240 °C.
3. Tijesto podijeli na dva dijela i na plehu obloženom papirom za pečenje nauljenim rukama ga utiskivanjem oblikuj u ovalne somune debljine otprilike 1,5 cm; ostavi ih da odmore 15 minuta.
4. Prstima umočenima u premaz utisni okvir 2 cm od ruba somuna, a zatim u unutrašnjosti izvuci gust rešetkasti uzorak, pritišćući sve do pleha.
5. Vrh premaži ostatkom premaza, pospi sezamom i crnim kimom i peci 12–15 minuta dok ne porumene.
6. Posluži još tople, zamotane u kuhinjsku krpu.
Savjet: Tijekom ramazana pred svakom se pekarnicom prije zalaska sunca stoji u redu za njega, da svjež stigne na stol za iftar. Rešetkasti uzorak utisnut prstima njegovo je obilježje.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.