1. หั่นโพรโวโลนเป็นแผ่นกลมสองแผ่นหนาประมาณ 2 cm ควรตัดจากชีสทั้งแท่ง แช่ช่องแข็ง 20–30 นาทีเพื่อไม่ให้ละลายไหลทันทีเมื่อร้อน
2. ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือตะแกรงย่างให้ร้อนจัด
3. ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนชีส วางกระทะร้อน ย่าง 2–3 นาทีจนด้านล่างมีเปลือกเหลืองทอง
4. ใช้ตะหลิวกว้างพลิกอย่างระวัง โรยออริกาโนและพริกเกล็ด ย่างต่อ 1–2 นาทีจนกลางละลายแต่แผ่นยังคงรูป
5. ระหว่างนั้นผสมกระเทียมบดในน้ำมันมะกอก ทาบนขนมปังปิ้ง
6. เสิร์ฟโพรโวเลตาทันทีในกระทะกับขนมปังปิ้งและชิมิชูร์รี ขณะยังละลายยืด
เคล็ดลับ: เป็นจานเปิดที่ขาดไม่ได้ของอาซาโดอาร์เจนตินา ย่างชีสเหนือถ่านก่อนเนื้อ ทุกคนใช้ขนมปังตักส่วนของตนจากกระทะกลาง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ