Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Provolone narežemo na dva približno 2 cm debela koluta (najbolje iz celega valja) in za 20–30 minut postavimo v zamrzovalnik – tako se zaradi vročine ne razleze takoj.
2. Litoželezno ponev (ali rešetko žara) močno segrejemo.
3. Sirova koluta premažemo z malo oljčnega olja in položimo v vročo ponev; pečemo 2–3 minute, da spodaj nastane zlato rjava skorjica.
4. S široko lopatico previdno obrnemo, potresemo z origanom in čilijevimi kosmiči ter pečemo še 1–2 minuti, da se sredina stopi, kolut pa še ostane cel.
5. Medtem v oljčno olje vmešamo strt česen in z njim premažemo popečene kruhove rezine.
6. Provoleto takoj postrežemo v ponvi s popečenim kruhom in chimichurrijem, dokler je še raztegljivo stopljena.
Nasvet: Obvezen uvod argentinskega asada: sir postavijo nad žerjavico pred mesom in vsak si s kruhom vzame svoj delež iz skupne ponve.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.