După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem provolone în două discuri de aproximativ 2 cm grosime (cel mai bine dintr-un baton întreg) și le punem la congelator pentru 20–30 de minute – astfel nu se topesc și nu se împrăștie imediat la căldură.
2. Încingem foarte bine o tigaie de fontă (sau grătarul).
3. Ungem discurile de brânză cu puțin ulei de măsline și le punem în tigaia fierbinte; prăjim 2–3 minute, până se formează o crustă aurie dedesubt.
4. Întoarcem cu grijă cu o spatulă lată, presărăm oregano și fulgii de chili și mai prăjim 1–2 minute, până când centrul se topește, dar discul rămâne încă întreg.
5. Între timp, încorporăm usturoiul zdrobit în uleiul de măsline și ungem feliile de pâine prăjită cu el.
6. Servim provoleta imediat, în tigaie, cu pâinea prăjită și chimichurri, cât este încă topită și se întinde.
Sfat: Introducerea obligatorie a unui asado argentinian: brânza se pune deasupra jarului înaintea cărnurilor, iar fiecare își ia porția cu pâine din tigaia comună.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.