1. Provolone-n e presim në dy disqe rreth 2 cm të trasha (më mirë nga një copë e plotë cilindrike) dhe i vendosim në ngrirës për 20–30 minuta – kështu nuk shkrihen e përhapen menjëherë nga nxehtësia.
2. Ngrohim shumë një tigan prej gize (ose rrjetën e skarës).
3. Disqet e djathit i lyejmë me pak vaj ulliri dhe i vendosim në tiganin e nxehtë; i pjekim për 2–3 minuta, derisa poshtë të formohet një kore e artë.
4. I kthejmë me kujdes me një shpatull të gjerë, i spërkasim me rigonin dhe specin djegës në copëza dhe i pjekim edhe 1–2 minuta, derisa mesi të shkrijë, por disku të mbetet ende i plotë.
5. Ndërkohë hudhrën e shtypur e përziejmë në vajin e ullirit dhe me të lyejmë fetat e bukës së thekur.
6. Provoleta-n e shërbejmë menjëherë në tigan, me bukën e thekur dhe chimichurri, sa është ende e shkrirë dhe zgjatet.
Këshillë: Hapja e domosdoshme e asado-s argjentinase: djathin e vendosin mbi prush para mishrave dhe secili merr pjesën e vet me bukë nga tigani i përbashkët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.