Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Provolone nareži na dva diska debljine otprilike 2 cm (najbolje ih je izrezati iz cijelog štapa) i stavi ih na 20–30 minuta u zamrzivač – tako se od vrućine neće odmah razliti.
2. Tavu od lijevanog željeza (ili rešetku roštilja) zagrij vrlo vruće.
3. Diskove sira premaži s malo maslinova ulja i stavi u vruću tavu; peci 2–3 minute, dok se s donje strane ne stvori zlatnosmeđa korica.
4. Širokom lopaticom ih oprezno okreni, pospi origanom i pahuljicama čilija i peci još 1–2 minute, dok sredina ne postane rastopljena, ali disk ostane u komadu.
5. U međuvremenu u maslinovo ulje umiješaj zgnječeni češnjak i njime premaži prepečene ploške kruha.
6. Provoletu odmah posluži u tavi, s tostom i chimichurrijem, dok je još rastezljivo rastopljena.
Savjet: Obvezan uvod u argentinski asado: sir se stavlja iznad žara prije mesa, a svatko kruhom uzima svoj dio iz zajedničke tave.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.