เปลือกมันฝรั่งกรอบใส่ชีสและมันหมูเป็นอาหารโปรดของครัวผับ เหมาะเป็นของกินเล่นในงานสังสรรค์กับเพื่อน
1. ล้างมันฝรั่ง ใช้ส้อมจิ้มหลายจุด ถูด้วยน้ำมันบางส่วนและเกลือ แล้วอบที่ 200 °C นาน 55-60 นาทีจนด้านในนุ่ม
2. พักให้เย็นเล็กน้อยจนจับได้ แล้วผ่าครึ่งตามยาว
3. ใช้ช้อนคว้านด้านในออก โดยเหลือเนื้อหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรติดเปลือกไว้ มิฉะนั้นจะยุบ
4. ทาน้ำมันที่เหลือทั้งด้านในและด้านนอก วางด้านตัดขึ้นแล้วอบที่ 220 °C นาน 10 นาทีจนกรอบ
5. หั่นมันหมูรมควันเป็นลูกเต๋าเล็ก ทอดจนกรอบ แล้วโรยลงในเปลือกพร้อมเชดดาร์ขูด ปรุงเกลือและพริกไทย
6. นำกลับเข้าเตา 5 นาทีให้ชีสละลาย ใส่ซาวร์ครีมช้อนหนึ่งบนแต่ละชิ้นแล้วโรยต้นหอมหั่นแว่น
เคล็ดลับ: อย่าทิ้งเนื้อมันฝรั่งที่คว้านออก เหมาะทำมันฝรั่งบดหรือคร็อกเกตในวันรุ่งขึ้น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ