Polnjene krompirjeve lupinice (Potato Skins)

Predjed 75 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
780kcal
24gBeljakovine
47gOgljikovi hidrati
51gMaščobe
Sestavine
  • 100 dkg krompir
  • 20 dkg sir čedar
  • 15 dkg dimljena slanina
  • 15 dkg kisla smetana
  • 3 steblo mlada čebula
  • 3 žl. jedilno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

Hrustljave krompirjeve lupinice, bogato obložene s sirom in slanino, so priljubljena jed gostilniške kuhinje – popolni grižljaji za druženje s prijatelji.

1. Krompirje operemo, jih na več mestih prebodemo z vilicami, natremo z delom olja in soljo ter pri 200 °C pečemo 55-60 minut, da je notranjost mehka.

2. Pustimo, da se nekoliko ohladijo in jih lahko primemo, nato jih po dolgem razpolovimo.

3. Z žlico izdolbemo notranjost, vendar ob olupku pustimo približno pol centimetra debelo plast, sicer se sesede.

4. Lupinice zunaj in znotraj premažemo s preostalim oljem ter s prerezano stranjo navzgor pečemo pri 220 °C 10 minut, da postanejo hrustljave.

5. Prekajeno slanino narežemo na drobne kocke, hrustljavo prepražimo in skupaj z naribanim čedarjem potresemo v lupinice, solimo in popramo.

6. Vrnemo v pečico za 5 minut, da se sir stopi, nato na vsako dodamo žlico kisle smetane in potresemo z na kolobarje narezano mlado čebulo.

Namig: Izdolbene krompirjeve sredice ne zavrzi – popolna je za krompirjev pire naslednji dan ali za krokete.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.