Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Хрусткі фаршировані картопляні шкірки, щедро викладені сиром і беконом, — улюбленець пабної кухні, ідеальна закуска для дружніх зустрічей.
1. Картоплю помий, проколи виделкою в кількох місцях, натри частиною олії та сіллю, потім запікай за 200 °C 55-60 хвилин, доки всередині вона не стане м’якою.
2. Дай трохи охолонути, щоб можна було взяти її в руки, потім розріж уздовж навпіл.
3. Ложкою вишкреби серцевину, але залиш на шкірці шар приблизно пів сантиметра, інакше вона опаде.
4. Змасти шкірки ззовні й усередині рештою олії й запікай розрізом догори за 220 °C 10 хвилин до хрусткості.
5. Копчений бекон наріж дрібними кубиками, підсмаж до хрусткості, потім насип у шкірки разом із тертим чедером, посоли, поперчи.
6. Постав назад у духовку на 5 хвилин, доки сир не розплавиться, потім зверху поклади по ложці сметани й посип нарізаною кружальцями зеленою цибулею.
Порада: Вишкребену серцевину картоплі не викидай — вона ідеальна для завтрашнього картопляного пюре або крокетів.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.