Hrskave kore krompira obilno punjene sirom i slaninom favorit su kuhinje pubova – savršen zalogaj za druženje s prijateljima.
1. Krompire operite, izbockajte viljuškom na više mjesta, natrljajte dijelom ulja i solju i pecite na 200 °C 55-60 minuta dok unutrašnjost ne omekša.
2. Ostavite da se malo ohlade da ih možete držati rukama i prerežite uzdužno napola.
3. Kašikom izdubite unutrašnjost, ali uz koru ostavite sloj debljine oko pola centimetra jer će se inače urušiti.
4. Kore izvana i iznutra premažite preostalim uljem i pecite prerezanom stranom prema gore na 220 °C 10 minuta do hrskavosti.
5. Dimljenu slaninu narežite na sitne kockice, ispržite do hrskavosti i rasporedite u kore zajedno s naribanim cheddarom, posolite i pobiberite.
6. Vratite u pećnicu na 5 minuta da se sir otopi, na vrh stavite po kašiku kiselog vrhnja i pospite mladim lukom narezanim na kolutiće.
Savjet: Izdubljenu sredinu krompira nemojte baciti – savršena je za sutrašnji pire krompir ili krokete.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.