Kulit kentang renyah yang diisi keju dan lemak perut babi adalah favorit masakan pub – camilan sempurna untuk berkumpul bersama teman.
1. Cuci kentang, tusuk dengan garpu di beberapa tempat, gosok dengan sebagian minyak dan garam, lalu panggang pada 200 °C selama 55-60 menit hingga bagian dalam empuk.
2. Biarkan agak dingin agar dapat dipegang, lalu belah dua memanjang.
3. Keruk bagian dalam dengan sendok, tetapi sisakan lapisan sekitar setengah sentimeter pada kulit agar tidak kempis.
4. Olesi bagian luar dan dalam kulit dengan sisa minyak, lalu panggang dengan sisi potongan menghadap ke atas pada 220 °C selama 10 menit hingga renyah.
5. Potong lemak perut babi asap menjadi dadu kecil, masak hingga renyah, lalu taburkan ke dalam kulit bersama cheddar parut dan bumbui garam serta merica.
6. Masukkan kembali ke oven selama 5 menit hingga keju meleleh, lalu tambahkan sesendok krim asam pada masing-masing dan taburi daun bawang iris bulat.
Tips: Jangan buang bagian dalam kentang yang dikeruk – sangat cocok untuk kentang tumbuk atau kroket keesokan harinya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.