Sprø potetskall fylt med ost og spekk er en pubfavoritt – perfekte småbiter til hyggelige sammenkomster.
1. Vask potetene, prikk dem flere steder med en gaffel og gni inn litt av oljen og saltet. Bak på 200 °C i 55-60 minutter til de er myke inni.
2. La avkjøles litt så de kan håndteres, og del dem deretter i to på langs.
3. Grav ut innmaten med en skje, men la et omtrent halvcentimeter tykt lag sitte igjen langs skallet, ellers faller det sammen.
4. Pensle skallene innvendig og utvendig med resten av oljen og stek sprø med snittflaten opp på 220 °C i 10 minutter.
5. Skjær det røkte spekket i små terninger, stek sprøtt og fordel i skallene sammen med revet cheddar. Krydre med salt og pepper.
6. Sett tilbake i ovnen i 5 minutter til osten smelter. Topp deretter med en skje rømme på hver og dryss over vårløk i ringer.
Tips: Ikke kast potetinnmaten – den er perfekt til potetmos eller kroketter neste dag.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.