1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 °C ผ่ามะเขือเทศตามแนวนอน ใช้ช้อนเล็กเอาเมล็ดออกบางส่วน โรยเกลือด้านตัดเล็กน้อย คว่ำพักสะเด็ดน้ำ 15 นาที
2. ผสมเกล็ดขนมปังกับพาร์เมซาน กระเทียมและพาร์สลีย์สับละเอียดมาก ออริกาโน พริกไทยเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ให้เป็นเกล็ดเหมือนทรายชื้น
3. เรียงมะเขือเทศหงายด้านตัดในถาดทาน้ำมันบาง ๆ
4. ตักเกล็ดขนมปังวางบนแต่ละชิ้น กดเบา ๆ ราดน้ำมันมะกอกที่เหลือ
5. อบ 30–35 นาทีจนมะเขือเทศนุ่มและด้านบนเป็นสีทองกรอบ
6. พักให้เย็นลงสักครู่ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
เคล็ดลับ: เลือกมะเขือเทศสุกแต่เนื้อแน่น การพักสะเด็ดน้ำช่วยไม่ให้เกล็ดขนมปังแฉะ ฤดูร้อนเสิร์ฟกับเนื้ออบเย็นก็อร่อย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ