1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük; a paradicsomokat vízszintesen félbevágjuk, kiskanállal kiszedjük a magok egy részét, a vágott felüket enyhén megsózzuk, és lefelé fordítva 15 percig csepegni hagyjuk.
2. A zsemlemorzsát összekeverjük a parmezánnal, a nagyon finomra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, az oregánóval, egy kevés borssal és 2 evőkanál olívaolajjal, hogy nedves homokra emlékeztető morzsát kapjunk.
3. A paradicsomfeleket vágott felükkel felfelé egy enyhén olajozott tepsibe sorakoztatjuk.
4. Mindegyikre halmozunk a morzsából, kicsit lenyomkodjuk, és meglocsoljuk a maradék olívaolajjal.
5. 30–35 percig sütjük, amíg a paradicsom megpuhul, a teteje pedig aranybarna és ropogós lesz.
6. Pár percig hűlni hagyjuk, és melegen vagy langyosan tálaljuk.
Tipp: Érett, de kemény húsú paradicsomot válassz; a csepegtetés miatt nem ázik el a morzsa; nyáron hideg sült hús mellé is remek.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.