1. Panaskan oven hingga 180 °C; belah tomat mendatar menjadi dua, keruk sebagian bijinya dengan sendok kecil, beri sedikit garam pada sisi potongannya, lalu balik menghadap ke bawah dan biarkan menetes selama 15 menit.
2. Campurkan tepung roti dengan parmesan, bawang putih dan peterseli cincang sangat halus, oregano, sedikit merica, serta 2 sendok makan minyak zaitun hingga menyerupai pasir lembap.
3. Susun belahan tomat dengan sisi potongan menghadap ke atas dalam loyang yang diolesi sedikit minyak.
4. Letakkan campuran remah pada setiap tomat, tekan sedikit, lalu kucuri sisa minyak zaitun.
5. Panggang selama 30–35 menit hingga tomat empuk serta permukaannya keemasan dan renyah.
6. Biarkan agak dingin selama beberapa menit, lalu sajikan hangat atau suam-suam kuku.
Tip: Pilih tomat matang yang dagingnya masih keras; proses penirisan mencegah remah menjadi basah; pada musim panas, hidangan ini juga sangat cocok mendampingi daging panggang dingin.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.