1. Forvarm ovnen til 180 °C; del tomatene vannrett i to, ta ut noe av frøene med en liten skje, salt snittflatene lett og la dem renne av med snittflaten ned i 15 minutter.
2. Bland brødsmulene med parmesan, svært finhakket hvitløk og persille, oregano, litt pepper og 2 spiseskjeer olivenolje til smulene ligner fuktig sand.
3. Legg tomathalvdelene med snittflaten opp i en lett oljet ildfast form.
4. Fordel smuleblanding på hver halvdel, trykk den litt ned og drypp over resten av olivenoljen.
5. Stek i 30–35 minutter til tomatene er myke og toppen er gyllenbrun og sprø.
6. La avkjøle i noen minutter og server varme eller lunkne.
Tips: Velg modne tomater med fast fruktkjøtt; avrenningen hindrer at smulene blir bløte; om sommeren passer retten også godt til kaldt stekt kjøtt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.