1. Esikuumenna uuni 180 °C:seen. Halkaise tomaatit vaakasuunnassa, kaavi osa siemenistä teelusikalla pois, suolaa leikkuupinnat kevyesti ja valuta alaspäin käännettyinä 15 minuuttia.
2. Sekoita korppujauhot, parmesaani, erittäin hienoksi hienonnettu valkosipuli ja persilja, oregano, hieman pippuria ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä kostean hiekan kaltaiseksi seokseksi.
3. Asettele tomaatinpuolikkaat leikkuupinta ylöspäin kevyesti öljyttyyn uunivuokaan.
4. Kasaa jokaiselle muruseosta, painele hieman ja valuta loppu oliiviöljy päälle.
5. Paista 30–35 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät ja pinta on kullanruskea ja rapea.
6. Anna jäähtyä muutama minuutti ja tarjoile lämpiminä tai haaleina.
Vinkki: Valitse kypsiä mutta kiinteälihaisia tomaatteja. Valuttaminen estää murupintaa vetistymästä; kesällä nämä sopivat mainiosti myös kylmän paistin kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.