Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 180 °C; rajčata vodorovně rozpůlíme, lžičkou odstraníme část semínek, řeznou plochu lehce osolíme a necháme 15 minut odkapat řezem dolů.
2. Strouhanku smícháme s parmazánem, velmi jemně nasekaným česnekem a petrželkou, oreganem, trochou pepře a 2 polévkovými lžícemi olivového oleje, aby vznikla drobenka připomínající vlhký písek.
3. Půlky rajčat rozložíme řezem nahoru na lehce olejem potřený plech.
4. Na každou navršíme drobenku, trochu přitlačíme a pokapeme zbývajícím olivovým olejem.
5. Pečeme 30–35 minut, až rajčata změknou a povrch zezlátne a zkřupaví.
6. Necháme několik minut zchladnout a podáváme teplé nebo vlažné.
Tip: Vybereme zralá rajčata s pevnou dužinou; díky odkapání strouhanka nezvlhne; v létě jsou skvělá i ke studenému pečenému masu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.