1. Furrën e parangrohim në 180 °C; domatet i ndajmë horizontalisht përgjysmë, me lugë të vogël heqim një pjesë të farave, faqet e prera i kriposim lehtë dhe i lëmë të kullojnë të kthyera poshtë për 15 minuta.
2. Thërrimet e bukës i përziejmë me parmixhanin, hudhrën dhe majdanozin e grirë shumë imët, rigonin, pak piper dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri, që të përftojmë thërrime si rërë e lagur.
3. Gjysmat e domateve i renditim me faqen e prerë lart në një tavë të lyer lehtë me vaj.
4. Mbi secilën grumbullojmë thërrime, i shtypim pak dhe i njomim me vajin e mbetur të ullirit.
5. I pjekim për 30–35 minuta, derisa domatet të zbuten dhe sipërfaqja të marrë ngjyrë kafe të artë e të bëhet krokante.
6. I lëmë të ftohen për disa minuta dhe i shërbejmë të ngrohta ose të vakëta.
Këshillë: Zgjidh domate të pjekura, por me tul të fortë; kullimi pengon njomjen e thërrimeve; në verë janë të shkëlqyera edhe krahas mishit të pjekur të ftohtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.