1. หั่นมอซซาเรลลาหนาประมาณ 1 cm พักบนกระดาษซับอย่างน้อย 30 นาทีให้แห้ง มิฉะนั้นจะไหลออกขณะทอด
2. ตัดขอบขนมปังแผ่นออก
3. วางมอซซาเรลลาบนขนมปังสี่แผ่นโดยเว้นขอบประมาณ 1 cm โรยเกลือเล็กน้อย ประกบด้วยขนมปังอีกสี่แผ่น ใช้นิ้วกดขอบให้แน่น
4. ตีไข่กับนมและเกลือหนึ่งหยิบมือในจาน คลุกแซนด์วิชในแป้งสาลี จุ่มไข่สองสามวินาทีรวมถึงขอบ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
5. ตั้งน้ำมันลึกประมาณ 2 cm ในกระทะให้ร้อน 170 °C ทอดแซนด์วิชด้านละ 2–3 นาทีจนเป็นสีทอง
6. ตักพักบนกระดาษซับ ตัดสามเหลี่ยม เสิร์ฟทันทีขณะร้อนและมอซซาเรลลายังยืด
เคล็ดลับ: อาหารริมทางเนเปิลส์ ใส่แอนโชวีหนึ่งแผ่นร่วมกับมอซซาเรลลาได้ จะงดเกล็ดขนมปังก็ได้ ไข่ชุบทอดจะเป็นสีทองสวยเช่นกัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ