Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mozzarellu nakrájame na plátky hrubé približne 1 cm a necháme na papierovej utierke odkvapkávať aspoň 30 minút, aby oschla (inak pri vyprážaní vytečie).
2. Z plátkov chleba odrežeme kôrku.
3. Na štyri plátky chleba položíme mozzarellu tak, aby pri okrajoch zostal približne 1 cm voľný, mierne osolíme a prikryjeme ďalšími štyrmi plátkami; okraje prstami pevne pritlačíme.
4. V tanieri rozšľaháme vajcia s mliekom a štipkou soli; sendviče obalíme najprv v múke, potom na niekoľko sekúnd namočíme do vajec (aj okraje) a nakoniec obalíme v strúhanke.
5. Na panvici zohrejeme približne 2 cm vrstvu oleja (170 °C) a sendviče vyprážame z každej strany 2–3 minúty dozlatohneda.
6. Vyberieme na papierovú utierku, nakrájame na trojuholníky a ihneď podávame horúce, kým sa mozzarella naťahuje.
Tip: Neapolské pouličné jedlo; k mozzarelle môžeme pridať aj filetu sardely a strúhanku môžeme vynechať – aj vajíčkový obal sa vypraží do peknej zlatej farby.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.