Panēta mocarellas sviestmaize (Mozzarella in carrozza)

Uzkodas 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
788kcal
29gOlbaltumvielas
70gOgļhidrāti
40gTauki
Sastāvdaļas
  • 8 šķēle maize
  • 25 dkg mocarella
  • 3 gab. ola
  • 1 dl piens
  • 5 dkg smalkie kviešu milti
  • 10 dkg rīvmaize
  • 5 dl pārtikas eļļa
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Sagrieziet mocarellu apmēram 1 cm biezās šķēlēs un vismaz 30 minūtes noteciniet uz papīra dvieļa, lai tā apžūst, citādi cepot iztecēs.

2. Nogrieziet maizes šķēlēm garozu.

3. Uz četrām maizes šķēlēm lieciet mocarellu, gar malām atstājot apmēram 1 cm brīvu, viegli sāliet un pārklājiet ar pārējām četrām šķēlēm; malas ar pirkstiem stingri saspiediet.

4. Šķīvī sakuliet olas ar pienu un šķipsnu sāls; sviestmaizes vispirms apviļājiet miltos, tad uz dažām sekundēm iemērciet olā, arī malas, un visbeidzot apviļājiet rīvmaizē.

5. Pannā sakarsējiet apmēram 2 cm dziļu eļļas kārtu (170 °C) un cepiet sviestmaizes no katras puses 2–3 minūtes zeltaini brūnas.

6. Izņemiet uz papīra dvieļa, sagrieziet trīsstūros un uzreiz pasniedziet karstas, kamēr mocarella ir staipīga.

Padoms: Neapoles ielu ēdiens; pie mocarellas var pielikt arī anšova fileju. Rīvmaizi var nelietot, arī olu apvalks izcepas skaisti zeltains.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.