După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem mozzarella în felii de aproximativ 1 cm grosime și o lăsăm să se scurgă pe prosoape de hârtie cel puțin 30 de minute, ca să se usuce (altfel curge la prăjire).
2. Îndepărtăm coaja feliilor de pâine.
3. Punem mozzarella pe patru felii de pâine, lăsând aproximativ 1 cm liber la margini, sărăm ușor și acoperim cu celelalte patru felii; presăm bine marginile cu degetele.
4. Batem ouăle cu laptele și un praf de sare într-o farfurie; trecem sandvișurile întâi prin făină, apoi le scufundăm în ou câteva secunde (inclusiv marginile), iar la final le trecem prin pesmet.
5. Încingem un strat de ulei de aproximativ 2 cm într-o tigaie (170 °C) și prăjim sandvișurile 2–3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
6. Scoatem pe prosoape de hârtie, tăiem în triunghiuri și servim imediat, fierbinți, cât mozzarella se întinde.
Sfat: Un preparat stradal napolitan; poți pune și un file de anșoa lângă mozzarella și poți omite pesmetul – crusta de ou se rumenește frumos și singură.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.