1. Исечи ја моцарелата на парчиња дебели околу 1 cm и остави да се цеди на хартиена крпа најмалку 30 минути за да се исуши (инаку ќе истече при пржењето).
2. Отстрани ја кората од парчињата леб.
3. На четири парчиња леб стави моцарела, оставајќи околу 1 cm слободен раб, лесно посоли и покриј со другите четири парчиња; силно притисни ги рабовите со прстите.
4. Во чинија измати ги јајцата со млекото и прстофат сол; извалај ги сендвичите прво во брашно, па потопи неколку секунди во јајцата (и рабовите), а на крај извалај во лебните трошки.
5. Во тава загреј слој масло од околу 2 cm (170 °C) и пржи ги сендвичите по 2–3 минути од секоја страна до златнокафеава боја.
6. Извади врз хартиена крпа, исечи на триаголници и послужи веднаш, жешко, додека моцарелата се растегнува.
Совет: Наполитанска улична храна; покрај моцарелата можеш да ставиш и филе од инчун, а лебните трошки може да се изостават – и обвивката со јајца се пржи до убава златна боја.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.