1. ต้มไข่ในน้ำเดือด 6 นาที 30 วินาที แช่น้ำเย็นจัด ปอกแล้วหมักในถุงกับซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะจนเสิร์ฟ
2. หั่นเนื้อพื้นท้องหมูหนา 1 cm ทอดในกระทะไม่ใส่ไขมันสองด้านให้กรอบ เลือกซื้อเนื้อพื้นท้องดิบไม่มีกระดูกที่มีชั้นเนื้อและไขมันสลับกัน หรือ pork belly ไม่ใช่มันหมูเค็มหรือรมควัน ตรวจหนังและชั้นเนื้อที่ต้องการเมื่อซื้อ
3. ผัดกระเทียมและขิงขูดในน้ำมันงาในหม้อ 1 นาที เติมสต๊อกต้มให้เดือด ผสมมิโซะกับน้ำซุปหนึ่งกระบวยให้เนียน เทกลับ จากนี้ห้ามต้มเดือด
4. ลวกถั่วงอก 1 นาที สะเด็ดข้าวโพด หั่นต้นหอมแว่น
5. ต้มเส้นราเมงในน้ำมาก ๆ ตามเวลาบนซอง โดยทั่วไป 2–3 นาที สะเด็ดให้ดี
6. แบ่งเส้นใส่ชามร้อน เติมซุป จัดเนื้อ ไข่ผ่าครึ่ง ข้าวโพด ถั่วงอก ต้นหอม และเนยหนึ่งชิ้นด้านบน
เคล็ดลับ: มิโซะราเมงเกิดในซัปโปโรช่วงทศวรรษ 1950 สำหรับฤดูหนาวเย็นของฮอกไกโด จึงใส่เนยกับข้าวโพด ห้ามต้มมิโซะเดือดเพราะกลิ่นจะหาย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ