Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Яйця вари в окропі 6 хвилин 30 секунд, остуди в крижаній воді, очисть і до подачі маринуй у пакеті з 1 ст. л. соєвого соусу.
2. Свинячу грудинку наріж скибками завтовшки 1 см і обсмаж на сковороді без жиру з обох боків до хрусткості.
3. У каструлі на кунжутній олії обсмажуй тертий часник та імбир 1 хвилину, залий бульйоном і доведи до кипіння; місо розмішай у черпаку бульйону до однорідності й влий назад — відтепер суп більше не кип’ятять.
4. Паростки маша бланшуй 1 хвилину, кукурудзі дай стекти, зелену цибулю наріж кружальцями.
5. Локшину рамен звари у великій кількості води стільки, скільки вказано на упаковці (зазвичай 2–3 хвилини), і ретельно відціди.
6. Розклади локшину в гарячі миски, залий супом і виклади зверху м’ясо, розрізане навпіл яйце, кукурудзу, паростки, зелену цибулю й шматочок масла.
Порада: Місо-рамен народився в Саппоро в 1950-х роках для холодних зим Хоккайдо: тому до нього кладуть масло й кукурудзу. Ніколи не кип’яти місо — воно втратить аромат.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.